Con el Quick Quinoa de Lékué las verduras con arroz al curry quedan estupendas y son muy rápidas de hacer

✅ Ingredientes para 2 pax

• 120 gr de arroz integral
• 300 ml de agua.
• 1 zanahoria mediana.
• 1 cebolla mediana.
• 6 champiñones laminados.
• 1 pimiento verde mediano.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1 calabacín.
• 1 puerro.
• 1 o 2 dientes de ajo. (Al gusto).
• 15 g de curry
• 50 gr de leche de coco.
• 1 cucharada de aceite.

Elaboración de las verduras con arroz al curry

En el Quick Quinoa – Rice Cooker | Lékué

1. Primero… ¡Mucho cariño!
2. Introduce los 300 ml de agua con los 120 gr de arroz integral en el Quick Quinoa, durante 20″ a máxima potencia en el microondas.
3. Corta en daditos pequeños la zanahoria, la cebolla, los pimientos, el calabacín, el puerro y el ajo.
4. Calienta una sartén a fuego alto, pon una cucharada de aceite y todas las verduras.
5. Pasados unos minutos echa el curry, la leche de coco y un poco de agua.
6. Añade al arroz vegetal, mezclalo… ¡Y listo para servir!
7. Sal al gusto. ¡Poca no te pases!

Una forma de cocinar fácil, simple, divertida y sana.

Esta receta está explicada para hacerla con el recipiente Lékué pero puedes hacerla perfectamente del modo tradicional, espero que te guste la receta y la disfrutes tanto como yo escribiendo en estos momentos!!

Rebajas

Lékué Recipiente para cocinar Quinoa, Arroces y Cereales, 1 Litro, Color Verde

• Diseñado después de la investigación científica sobre la mejor manera de cocinar la quinoa y el arroz,realizado en colaboración con la fundación...
• Muy rápido: no es necesario hervir agua primero; hasta 4 raciones en 12 minutos
• Nuevo diseño del colador/tapa para facilitar el drenaje del agua con quinoa y otros cereales pequeños

20,69 EUR

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Este plato está compuesto por la quinoa que es un cereal y es importante que sea potente para que nos deje saciados, debemos comer en el plato principal, hoja verde, cereales, raíces dulces, leguminosas, algas y fermentados.

Además introducir en este plato las diferentes texturas que existen para que no abusemos luego de azúcares o salados es algo importante a tener en cuenta.

Cómo por ejemplo:

• Texturas crujientes que se consigue haciendo la verdura durante 3 minutos.
• Raíces dulces como el boniato, la zanahoria… solo azúcares naturales.
• Legumbres cocinadas con algas, para evitar flatulencias.
• Comer fermentados y regenerar nuestra flora con probióticos y prebióticos.